Internet...enfin chez nous!!!!

7 mois, c'est le temps qu'il nous aura fallu pour avoir internet à notre appartement... Maintenant que la connection est établie, nous pourrons beaucoup plus facilement (et plus souvent) mettre notre blog à jour. Nous pouvons également téléphoner via skype donc n'hésitez plus!

Marché de Farino (samedi 13 juin)

En ce deuxième weekend du mois a eu lieu de traditionnel marché de Farino.

Ce marché est assez réputé dans le territoire et nous avions donc décidé de faire une petite heure et demi de route pour nous y rendre accompagnés de Olwen, Micka, Seb, Camille et Lionel.

Ce marché est en effet typique et coloré… mais très petit.
Nous avons donc rapidement fait le tour et acheté quelques achards, saucisson de cerf et autres rillettes de crevettes.

Nous avions également réservé dans la non moins célèbre table d’hôte de Mamie Fogliani (qui écrit aussi des livres de cuisine). On y réserve donc un menu qui sera le même pour tous et on ne sait pas à l’avance de quoi il s’agira (sauf demande spéciale, il n’y a pas de carte comme dans un restaurant). Ce qui est sûr c’est que c’est typiquement calédonien. La table d’hôte se trouve dans un petit jardin luxuriant et coloré avec, en contrebas, un petit ruisseau qui finit d’embellir le cadre.

Au menu :
•Entrée : Terrine de cerf et huître avec une salade de chouchoute (légume d’ici) et de papaye verte râpée.
•Plat : rôti de cerf accompagné de légumes au lait de coco : tarots, ignames, bananes poingo, chou kanake et patates douces.
•Dessert : mousse d’ananas et un peu de crème pâtissière.

Un repas délicieux et bien copieux. Nous sommes donc sortis de table trois heures plus tard, bien repus.
Un cadre magnifique, de la bonne nourriture , le soleil était de la partie, les amis aussi, ce fût donc une très belle journée.

3 jours à Hienghène chez Olwen et Micka (30-31mai et 1er juin 2009)

Julien : Nous avons profité du lundi de Pentecôte pour monter à Hienghène. Au programme, une randonnée palmée et une matinée de plongée avec le club où Micka travaille.

Samedi 30 mai

Après 5h de route, nous arrivons au joli camping du club de plongée où nous retrouvons Micka. La journée étant déjà bien avancée, nous avons eu juste le temps de s’installer et de partir faire les courses pour le barbecue prévu le soir.

Dimanche 31 mai

Nous avions décidé la veille de prendre notre petit déjeuné à 4, à l’hôtel d’à côté (le Koulnoué Village), qui propose un buffet plus que copieux : fruits frais, crêpes, omelettes, gâteaux, yaourts,… . Après avoir bien mangé, nous sommes partis visiter le centre culturel de Hienghène, très petit mais fort intéressant.

Julie : Ensuite, nous nous sommes rendus sur les lieus des tristement célèbres événements qui ont secoués la Calédonie en 1984.

Petit résumé historique : à l’époque le climat était très tendu entre les indépendantistes kanakes et les calédoniens descendant des colons. A Hienghène, une embuscade organisée par des calédoniens (métisses Kanaks/Français) a fait 10 morts dans les rangs indépendantistes. Ceux-ci étaient pour la plupart originaires de la tribu de Tiendanite, tribu dont faisait également partie Jean-Marie Tjibaou. Ce dernier était le symbole de la lutte indépendantiste mais aussi un grand défenseur de droits des kanaks ainsi que le leader du parti politique FLNKS (Front de Libération Nationale Kanake et Socialiste). Deux de ses frères faisaient partie des victimes des embuscades. Il a pourtant par la suite appelé les kanakes au calme. Ce qui n’a malheureusement pas empêché les violences de continuer (gendarmes pris en otages à Ouvéa, etc) jusqu’à la signature des accords de Matignon (en 1988) et de Nouméa (en 1998) qui ont ramenés le calme sur le Territoire.

Notons que les personnes qui avaient organisés l’embuscade ont pourtant été acquittées par la justice française… Sans commentaire ! Jean-Marie Tjibaou a été assassiné par un indépendantiste kanak en 1989, celui-ci lui reprochait la signature des accords de Matignon.

Le lieu de l’embuscade où les carcasses des voitures dans lesquelles se trouvaient les victimes sont toujours visibles est donc un haut lieu de l’histoire calédonienne. Nous ensuite montés jusqu’à la tribu de Tiendanite afin de voir les tombes de 10 kanakes tués et les monuments commémoratifs.

Ensuite, nous sommes retournés au centre de plongée pour une randonnée palmée sur un petit îllot avec Micka comme guide. Le temps n’était pas au beau fixe et nous avons eu bien froid ! Nous avons eu la chance d’observer des perroquets à bosse, un petit requin pointe blanche, etc.

Au passage je me suis fait piquée par une méduse plus urticante que celles que nous croisons habituellement (ça a été un peu douloureux et j’ai eu des marques sur la joue pendant quelques jours !). Micka nous a ensuite fait parcourir le sentier botanique aménagé sur l’îlot et nous a donné des explications très intéressantes à propos des plantes locales. Nous sommes revenus content mais très refroidi de cette randonnée, nous sommes donc allés prendre une douche chaude dans le gîte ou résidaient Olwen et Micka (le camping n’a que des douches froides).

Lundi 1^er juin

Julien : Nous avion rendez-vous à 7h30 au club « Babou Côté Océan » afin d’effectuer une matinée de plongée. Par chance, Micka, qui travaillait à ce club en tant que guide de palanquée, avait réussi à nous réserver un bateau. Nous étions donc à 4 (Micka étant notre moniteur et Olwen) pour cette matinée qui s’annonçait excellente.

Direction donc l’extrémité du lagon et le site de Dongan Hiengu puis de Hienghu, situés dans la passe intérieure de Hienghène. La particularité des sites de la région est l’architecture des fonds marins, formés d’arches et de crevasses creusées à même le corail et dans lesquelles il faut se faufiler…Magnifique et spectaculaire ! Impressionnant aussi, les nombreuses gorgones fixées au corail. Côté faune, nous avons, outres les loches, diodon, poissons-clown et requins pointe-blanche, pu observer notre premier requin gris.

Nous étions vraiment enchantés de cette plongée à 4 avec notre guide perso, un privilège rare, merci Micka !

Après cette matinée de rêve, dur retour à la réalité et la longue route vers Nouméa. Nous sommes partis de Hienghène à 13h30 et avons donc fini la route de nuit (ici c’est « l’hiver » et le soleil se couche à 17h30 !). De plus, il s’agissait d’un long weekend et nous n’avions pas été les seuls à le passer en brousse… La route était donc chargée. De plus, sachant qu’ici plus de quatre voitures sur dix sont des 4x4 et que la notion de « distance de sécurité » semble méconnue, le retour fut stressant une fois la nuit tombée.

Week-end à Ouvéa annulé pour cause de mauvais temps…et de grève !

Julien : Malgré ce que vous voyez sur nos photos, il ne fait pas toujours beau en Nouvelle-Calédonie. Nous sommes, en fait, en fin de saison des pluies et au début de l’hivernage (ou saison fraiche : 25°C le jour et 15°C la nuit).

Nous devions passer 3 jours à Ouvéa mais en regardant les prévisions météorologiques de ce week-end, nous avons décidé d’annuler. Et nous avons bien fait, les Iles Loyautés (dont fait partie Ouvéa) sont passées en vigilance jaune hier soir en raison des fortes pluies.De plus, nous avons appris en regardant les informations hier (jour où nous aurions du prendre l’avion), que la compagnie aérienne Air Calédonie avait supprimé tous les vols à destination d’Ouvéa pour cause de grève. Heureusement qu’il ne faisait pas beau car il nous aurait de toute façon été impossible de partir. Nous aurions vraiment été dégoutés !

Fête du cerf, de le crevette, de l’écrevisse et du poussin de Boulouparis (17/05/09)

Dimanche dernier, nous nous sommes rendus en compagnie de Seb et Camille à la foire annuelle du cerf, de la crevette, de l’écrevisse et du poussin de Boulouparis.
Cette petite ville de broussards est située à une heure de route de Nouméa.

Nous avons pu goutter à de la viande de cerf (prononcé cerfff ici). Ces animaux ont été introduits en Nouvelle-Calédonie par les premiers colons français, se sont vite multipliés et sont même devenus invasifs. Ici chasser le cerf est donc un sport autant qu’une nécessité.
Leur viande et autres saucisses ou saucissons de cerf sont devenu des mets typiquement calédoniens.

Nous avons pu assister à une démonstration de dépessage de cerf (oui, oui !) et avons également admiré l’adresse des lanceurs d’éperviers. Il s’agit d’un petit filet de pêche circulaire et lesté à ses bords qui sert à pêcher dans le lagon.
Nous avons également dégusté du miel local et j’ai acheté une robe mission. Ces robes ont été introduites par les missionnaires catholiques (d’où leur nom) jugeant les femmes kanakes de l’époque trop dévêtues à leur goût. C’est une longue robe de tissus coloré coupée toute droite…