Bon, nous nous sommes enfin attelés à la mise à jour de notre blog. Voici donc un petit mot pour vous décrire les « ferias de Bayonne »… à Nouméa.
A la Baie de Citrons se trouve un resto appelé « la Fiesta, chez Alban » dont le menu et le plupart des serveurs sont originaires du Sud-ouest de la France. Là-bas, au début de l’été, ont lieu les Férias. Pour ceux qui ne connaissent pas ce folklore, c’est une grande fête populaire où les gens, habilles de blanc et de rouge, font la fête, boivent et dansent. Ambiance garantie ! La Fiesta chez Alban organise donc chaque année les férias de Nouméa. Il y avait foule à la Fiesta ! En plus, c’était la soirée d’adieu d’un des serveurs du resto qui quitte définitivement la Calédonie après avoir travaillé là pendant 10 ans.
Ils ont passés beaucoup de chansons du Sud-ouest (dont certaines en basque), et la sangria a coulé à flot.
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